Chocolate Planalto recebe Moção de Aplausos

Chocolate Planalto recebe Moção de Aplausos

Na sessão de segunda-feira (05) o Chocolate Caseiro Planalto foi homenageada com Moção de Aplausos ao pela passagem dos 40 anos de fundação em Gramado. A proposta da honraria foi da vereadora Manu Caliari (PP) e contou com o respaldo dos demais Legisladores.

Quem recebeu a honraria em nome do Chocolate Caseiro Planalto foi Adail Bertoluci. “Gostaria de agradecer muito a Câmara de Vereadores especialmente à vereadora Manu que nos chamou para fazer parte deste momento. E a Planalto 40 anos é uma historia de muita honra e muito trabalho. Desde o começo foi muito difícil, porque Gramado era uma cidade nova e o chocolate nasceu junto com ela. Fico muito orgulhoso em receber este prêmio da Câmara de Vereadores e imensamente feliz em fazer 40 anos de empresa, essa tocada por mim e por minha esposa e agora meus filhos. Nosso slogan sempre foi: fazer com carinho. Então tudo isso faz com que a gente cresça e não se perca no caminho. Quantas empresas tiveram um sucesso muito grande e de repente se apagaram. Isso porque Gramado merece cuidado, merece carinho, porque ele oferece uma oportunidade e se agente não cuidar ela deixa a gente no caminho. Eu acompanho Gramado e tenho certeza que a coisa da certo. Muito obrigada por tudo, obrigada a vocês Vereadores, bom trabalho, acredito que na mão de vocês Gramado vai ter muito ainda, muita coisa boa para acontecer”, disse.

Manu Caliari falou em nome dos Vereadores. “Para mim coube à honra de homenagear esta empresa tão especial e que tem o carinho de cada gramadense e que representada por essa família tão linda, porque com certeza o Sr. Adail deve usar mais do que 4 elementos, o Senhor usa carinho que  falou aqui, além do leite, da massa de cacau. Os ingredientes do chocolate o Senhor usa carinho, usa amor, usa respeito pelas pessoas porque essa é uma empresa que com certeza fez a diferença e faz a diferença na vida de muitas pessoas, de famílias que trabalham lá a muitos anos e pessoas que falam muito bem desta empresa, que tem o maior carinho e o maior respeito pelos senhores. O legado de uma empresa é muito mais do que o patrimônio que ela tem. Mas é realmente a diferença que faz na vida das pessoas e eu imagino na situação de nosso país para uma empresa se manter 40 anos, com a estrutura e crescendo como aconteceu com a Chocolate Planalto, com certeza isso é fruto de muito trabalho, de muito sacrifício, de muitos momentos que vocês abdicaram de muita coisa e com certeza isso demonstra a solidez dessa empresa, a maneira como ela é conduzida, primando como o Senhor falou seu Adail pela qualidade, pelo carinho e pelo respeito e isso se nota na trajetória de vocês. Então, essa é uma homenagem que o povo de Gramado presta a vocês em um momento em que nós representamos o povo  e eu tenho certeza que cada gramadense apoia de todo o coração essa Moção e nós desejamos que os senhores tenham muitos anos a mais de sucesso, contem conosco sempre, nós estamos aqui para ouvir e para ajudar. Eu sou muito encantada pelas historias de empreendedorismo. Eu sou uma pessoa apaixonada pelos empreendedores porque eu sei as lutas que se passam, eu sei das dificuldades mas a gente vê os sonhos se realizando através de pessoas e isso é muito bonito. Com certeza a história de Gramado se confunde também com a história da Chocolate Planalto e com a história de vida de cada um de vocês, então parabéns e que Deus os abençoe, de muito sucesso e livramento de todo o mal e que vocês caminhem por Gramado na parceria sempre. A gente esta sempre a disposição e vou parafrasear a Michelle Obama que é uma frase que eu gosto muito e que diz que: ‘O sucesso nada tem a ver com o dinheiro que se ganha e sim com a diferença que se faz na vida das pessoas’ e isso a Chocolate Planalto tem feito ao longo de 40 anos e Gramado espera que vocês nos acompanhem eternamente, muito obrigada”, destacou.

Chocolate Caseiro Planalto

Em 1977, nascia em Gramado uma pequena empresa no ramo de fabricação de chocolates, a CHOCOLATE CASEIRO PLANALTO. Fundada pelo casal Adail e Liria Bertoluci, pessoas inteiramente dedicadas ao trabalho artesanal deste produto. As primeiras instalações encontravam-se no Bairro Planalto de onde originou-se o nome da empresa, permanecendo neste bairro até o ano de 1984, quando ocorreu a mudança de endereço trazendo consigo uma marcante fase de crescimento para a empresa. Nas novas instalações na Av. das Hortênsias encontravam-se a fábrica e a loja matriz. Já em 1989 a conclusão do novo prédio para a instalação da fábrica, numa área de 10.000 m2, possibilitou o crescimento industrial da empresa, contribuindo para o aumento da produção e a diversificação dos produtos. O mais importante é que a Planalto cresceu sem perder sua principal característica: o carinho na confecção artesanal de seus produtos. A Chocolate Caseiro Planalto ampliou as suas atividades a nível de mercado em 1993. Com o propósito de investir fortemente em turismo, abriu no centro da cidade uma loja  ampla e moderna com 600m2 que se dividem em mini fábrica, onde o turista pode acompanhar a produção minuciosa das delícias confeccionadas pela Planalto, a loja de chocolates e um delicioso bistrô que inclui no cardápio os gelatos artesanais também produzidos por esta empresa. Hoje a Chocolate Caseiro Planalto conta com duas lojas próprias na cidade de Gramado.  A Chocolate Caseiro Planalto produz o seu próprio chocolate a partir de 4 principais ingredientes: massa e manteiga de cacau, leite e açúcar, todos utilizados em suas fórmulas originais sem derivados, ou seja, sem nenhum tipo de gordura que não proveniente do cacau e do leite. Isso torna o chocolate Planalto 0% gordura trans. A linha de chocolates inicia em 38% cacau, passando por 50%, 70%, ate 80% cacau, incluindo produtos zero lactose e zero glúten. Primando pela elaboração criteriosa e busca pela satisfação total de seus clientes, a Chocolate Caseiro Planalto, apresenta uma ampla variedade de produtos: barras, bombons, drágeas, trufas, entre outros produtos exclusivos que são desenvolvidos constantemente. São estes os produtos que, com sua qualidade, tornam-se desejo dos maiores apreciadores de chocolates.  A história da família Bertoluci se confunde com a história da Planalto, de geração para geração. Nas quatro décadas de trabalho, a tradição de fazer um chocolate bem feito, com dedicação e carinho, leva a empresa a seguir com foco na capacidade de se reinventar e estar cada vez mais próxima das pessoas através do que produz todos os dias.

Data de publicação: 05/09/2017